quinta-feira, 28 de janeiro de 2016

Glucerna para idosos com diabetes

Glucerna é um alimento para situações metabólicas especiais, formulado para estado de tolerância anormal à glicose, especialmente para pessoas com diabetes. É formulado com um sistema de carboidratos de lenta absorção, que ajuda no controle da glicemia. É uma fórmula normocalórica e hiperproteica.
Isenta de lactose, sacarose e glúten.
Eu provei e o paladar é bem agradável :)

Densidade Calórica 0,93 kcal/ml
Distribuição Calórica

  • Proteína: 20% (100% Caseinato de Calcio)
  • Carboidrato: 47% (43% maltodextrina; 23% Frutose; 20% Maltitol; 7% Fibersol; 7% Fibras)
  • Lipídeos: 33% (93% óleo de girassol de alto valor oleico; 7% óleo de soja)
  • Fibras: 3,5% Polissacarídeo de soja; 3% FOS
Proporção calorias ñ prot/g N2: 102:1
Nutr. cond. essenciais: 
Taurina, Colina e Carnitina
Osmolalidade mOsm/kg água: 
498
Osmolaridade mOsm/l: 
421
Volume médio para atingir 100% IDR para vitaminas e minerais: 
520 ml
Perfil Lipídico:
SAT  2,84 g/l
PUFA  5,05 g/l
MUFA  25,45 g/l
W6/W3  21:1


Rendimento:
Lata 400g -
07 porções
Adicionar seis colheres-medidas (52g) em 200ml de água. Misturar bem. 
Informação Nutricional:

Glucerna pó
Quantidade por porção
100ml
Valor Energético
93kcal
Carboidratos
12g
Proteínas
4,7g
Gorduras Totais
3,4g
Fibra Alimentar
0,8g
FOS
0,4g
Sódio
89mg
Carnitina
21mg
Taurina
8,5mg
Inositol
85mg
Cálcio
106mg
Ferro
1,9mg
Fósforo
106mg
Magnésio
42mg
Zinco
1,6mg
Manganês
0,42mg
Selênio
7,6mcg
Iodo
16mcg
Potássio
156mg
Cloreto
150mg
Cobre
211mcg
Molibdênio
16mcg
Cromo
51mcg
Vitamina A
138mcgRE
Beta-caroteno
47mcgRE
Vitamina D
1,0mcg
Vitamina E
8,5mgTE
Vitamina K
8,5mcg
Vitamina C
25mg
Vitamina B1
0,16mg
Vitamina B2
0,18mg
Vitamina B6
0,42mg
Vitamina B12
1,3mcg
Ácido Fólico
2,1mg
Niacina
1,1mg
Ácido Pantotênico
85mcg
Colina
42mg
Biotina
32mg


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